夏おせち 2023！全国に広がる、お盆に家族が集まる時に食べる夏おせち

 

おせちは、お正月に食べるものと思っていませんか？

 

実は、最近は夏にも「夏おせち」といって、お盆など、家族が集まる時に食べる習慣があるんです。

 

考えてみれば、冬に冷たいおせちを食べるよりも、夏に冷えたおせちを食べた方が美味しそうですよね。

夏おせちとは

夏おせちは、自然に生まれたものではなく、節分の日の「のり巻き」、
バレンタインデーのチョコレートのように、業界が一大イベントとして育てようと普及に力を入れている行事です。

 

「夏おせち」の最初の仕掛け人は、２０１２年に兵庫県加西市にある食品会社「本陣」が「夏おせち(生)」として、
販売を始めたのが始まりだと言われています。

 

この時は、お客からお盆で来客が増えるので、夏にも豪華なおせちのような料理を作って欲しいと頼まれたそうです。

 

しかし、本陣が夏おせちを販売する１年前の２０１１年にセブンイレブンが夏おせちを出しているので、
正確にはセブンイレブンが最初の仕掛け人といえるでしょう。
（今は販売していません）

 

次には京都の佃煮・惣菜の老舗である野村佃煮「京のむら」が２０１３年に「夏おせち」を販売しています。

 

２０１６年６月には、イオンが「夏おせち」のお披露目会を開き販売を始めています。

 

イオンでは夏おせちを「NATSU O SECHI」という名称で広げようとしていました。
（今は販売していません）

 

しかし、夏おせちはセブンイレブン、イオンなど大手が撤退する中、「京のむら」を始めとして通信販売では伸びています。

 

販売地域もかたよることなく全国に広がっています。

京のむら「夏おせち」

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• 24ｃｍ角　一段重　16品目
• 6,480円（税込・送料無料）

やはり、夏おせちといえば、京のむら「夏おせち」ですね。

 

２０１３年の販売からずっと続いている老舗の「夏おせち」です。

 

夏の集いの食卓や、お客様への「おもてなし料理」として、
京都野村の創作おばんざい「揚げ鱧のゆずぽん酢ジュレ」「里芋の柚子味噌あえ」や京都の夏の定番「伏見唐辛子」「ずいきの酢の物」等　バラエティー豊かな夏のおばんざいがたっぷり詰め合わせられています。

ふるさと納税 夏おせち

夏おせちは「ふるさと納税」でも取り扱いがあります。
福島県南相馬市では、８０，０００円の夏おせちが販売されています。

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夏おせち通販ショップ

夏おせちの通販販売サイトを紹介します。

楽天	Yahoo!ショッピング	アマゾン

夏おせちはオードブル？

「夏おせち」は、どちらかというと「おせち料理」というより「洋風おせち」に近い印象があります。

 

冬のおせちと差別化するためもあるのでしょうが、和風の煮しめなどを外したりしていました。
ということは、オードブルに近いんですよね。

 

毎年、お盆の期間にはオードブルの販売数が増えるのですが、
それならわざわざ「夏おせち」でなくても「オードブル」でいいんじゃない？という感じですね。

 

毎年お盆には、有名百貨店や、大手スーパーなどが「オードブル」を取り扱うのでそれで十分？？

 

有名百貨店のホームページを掲載しておきますが、「おせち特集」が開く場合があります。
その時は「オードブル」で検索して下さいね。

イオン	大丸松坂屋	京王百貨店

三越百貨店	近鉄百貨店	小田急百貨店

伊勢丹百貨店

夏に注文できるおせち

ここで紹介するおせちは、夏おせちではありません。
２０２４年お正月に食べるおせちです。

 

じつは、お正月おせちの注文受付は年々早くなっていて、早いところでは、もう７月からお正月おせちの注文を受け付けているところもあるんです。

 

夏から注文を受け付けているおせちは、早割特典があってお値打ちです。

 

でも、早くから注文すると後で、もっと良いおせちが出てきたら困ると心配になりますが、大丈夫です。

 

１１月末、１２月初旬までなら、キャンセル料なしでキャンセルに応じてくれるところもあります。

 

これなら、早割で注文しておくメリットがありますよね。

夏にもうお正月おせちの注文を受け付けている会社

• イオン（８月限定、１０％OFF）
• 匠本舗（最大割引：２５，０００円OFF）
• オイシックス（超超早割１０％OFF）

  キャンセル無料：１１月３０日（木まで）

• 博多久松

  キャンセル無料：１２月１１日（月）まで